728x90
반응형
영국에서 마트에 가면 우유 종류가 너무 다양해서 처음엔 뭘 골라야 할지 막막했던 기억, 다들 있으시죠?
특히, Full Cream, Semi-Skimmed, Skimmed처럼 생소한 이름을 보면 헷갈릴 수 있어요.
한국에서 마시던 우유와 어떤 게 비슷한지도 고민될 텐데요, 오늘은 이 세 가지 우유의 차이와 한국 우유와의 비교를 알려드릴게요! 😊
1. Full Cream Milk (Whole Milk)
- 지방 함량: 약 3.5%
- 특징:
- 우유 본연의 풍미와 크리미한 질감이 가장 강함.
- 요리나 베이킹, 커피 크림으로 사용하기 좋음.
- 칼로리가 상대적으로 높음.
- 한국의 일반 우유 (서울우유, 매일우유 등)와 가장 비슷한 맛이에요.
- 추천 용도: 라떼, 크림소스, 리치한 요리를 할 때 사용.
2. Semi-Skimmed Milk
- 지방 함량: 약 1.5~2%
- 특징:
- Full Cream Milk보다 가볍지만 여전히 적당한 풍미를 유지.
- 칼로리와 지방 섭취를 줄이고 싶을 때 적합.
- 가벼운 커피 또는 티와 잘 어울림.
- 약간의 라이트한 느낌으로, 한국의 저지방 우유
- 추천 용도: 다이어트 중이지만 풍미를 포기하고 싶지 않을 때.
3. Skimmed Milk
- 지방 함량: 약 0.1%
- 특징:
- 가장 가벼운 형태의 우유로, 지방 함량이 거의 없음.
- 맛이 상대적으로 약하고 물처럼 묽은 질감.
- 칼로리가 매우 낮아 다이어트에 최적.
- 한국에서는 흔히 보지 못하는 타입이지만, 무지방 우유와 비슷한 느낌.
- 추천 용도: 칼로리를 극도로 제한하거나 담백한 음료를 즐길 때.
주요 비교 요약
종류지방 함량칼로리질감/풍미사용 용도
| Full Cream | 약 3.5% | 가장 높음 | 크리미하고 풍부함 | 커피, 베이킹, 크림소스 |
| Semi-Skimmed | 약 1.5~2% | 중간 | 풍미는 유지되지만 가벼움 | 일상적인 음료, 라이트 요리 |
| Skimmed | 약 0.1% | 가장 낮음 | 묽고 담백한 맛 | 다이어트 음료, 칼로리 제한 시 사용 |
어떤 우유를 사용할지 고민할 때 요리와 목적에 맞게 선택하면 좋습니다. 😊
728x90
반응형
